Categorie: Groente

Spinazie koken kun je het eigenlijk niet noemen, want het is eigenlijk niet meer dan een paar minuten blancheren. Spinazie zit boordevol gezondheid en is rijk aan ijzer en vitamineVerder lezenSpinazie Koken

Knolselderij is de stevige knol van de selderijplant. De knol groeit voor een deel onder de grond en wijkt daarin af van zijn familieleden de bladselderij en de bleekselderij. DeVerder lezenKnolselderij Koken

Wortels koken, een groente het hele jaar verkrijgbaar is. En dat in vele verschillende variaties. De meest bekende zijn de winterpeen, en de bospeen of waspeen. Maar er zijn isVerder lezenWortels Koken

Koolraap koken is niet zo moeilijk, maar deze groente is niet te verwarren met de koolrabi, een groente die vaak in Duitsland gegeten wordt onder nagenoeg dezelfde naam. Koolraap behoortVerder lezenKoolraap Koken

Hoe lang moet broccoli koken, want deze groente is heel bijzonder en kan op verschille manieren gebruikt worden. Erg bijzonder is de broccolisoep. Het wordt misschien gezien als het broertjeVerder lezenBroccoli Koken

Asperges koken kan iedereen want eigenlijk is het heel simpel. Het maakt daarbij ook niet zoveel uit of je witte asperges of groene asperges wilt koken. In Nederland is hetVerder lezenAsperges koken

Paksoi koken, een koolsoort die oorspronkelijk uit Azië komt. Het is een niet sluitende bladkool met knapperige witte stelen en nerven en grote donkergroene bladeren. Paksoi heeft geen typische koolsmaak.Verder lezenPaksoi Koken

Venkel komt oorspronkelijk uit Azië en is via de handel naar Europa gekomen. Pas sinds 1979 wordt venkel ook in Nederland geteeld. Het gewas behoort officieel tot de schermbloemenfamilie enVerder lezenVenkel Koken

Hoe lang moet prei koken? Maar koken is niet de populairste bereidingsmethode voor deze gezonde groente, die overigens familie van diverse bolgewassen in de siertuin, en ui en knoflook. DeVerder lezenPrei Koken