img
Eitje koken (hard) De kooktijd is afhankelijk van een aantal factoren: Worden de eieren in of buiten de koelkast bewaard? Worden de eieren met koud of met kokend water opgezet? Worden de eieren direct na het koken uit de pan gehaald of blijven ze in het hete water liggen? Is het ei heel groot of […]

Zacht gekookt ei Eieren zijn een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld: ze bevatten een waanzinnige portie eiwit. ook zijn eieren enorm veelzijdig. Je kunt er zoete of hartige gerechten mee m

Ei pocheren Werkwijze: Voeg zuur toe Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg 2 theelepels natuurazijn,appelazijn of citroensap toe. Je kunt ook wat zout toevoegen. Dit zorgt ervoor dat de gepo

img
Spaghetti koken HOEVEEL SPAGHETTI Neem voor een kleine portie als voorgerecht 50 gram gedroogde of 90 gram verse spaghetti en voor een normale portie (als lunch met een salade bijvoorbeeld) 70-80 gram gedroogde of 100-110 gram verse. Voor tieners of sportlieden zou ik 110-110 gram gedroogde of 130-150 gram verse spaghetti nemen, maar alles hangt […]

Aardappelen koken Wij Nederlanders staan bekend als aardappeleters. Al eten we de laatste jaren minder aardappelen door toenemend gebruik van rijst en pasta, een warme maaltijd bestaat in de meeste ge

img
STOOFPEREN KOKEN Een stoofpeer is kleiner en harder dan de gewone peer. Het wordt niet rauw gegeten, maar de verschillende bereidingswijzen geven heerlijke resultaten. De meeste stoofperen in onze winkels en marktkramen komen in de allerhoogste kwaliteit en versheid uit eigen land. Gekookte stoofperen zijn een echt traditioneel en oer-Hollands gerecht. Ook vandaag de dag […]

Kreeft koken Koken een kreeft is niet zo moeilijk als je zou denken. Als je een pan met water kan koken, dan kunt u een levende kreeft koken. Misschien is wel het moeilijkste wat doe ik met zo,n leve

Rijst koken Tegenwoordig is er een grote keuze in rijstsoorten. Behalve de gewone witte rijst is er zilvervlies- of bruine rijst, snelkookrijst, barboiled rijst, wilde rijst, rondkorrelige rijst, pand

img
Couscous koken Couscous is eigenlijk een soort korrelige pasta, meestal gemaakt van tarwegries (griesmeel, bevat geen kalfjes en kiemen meer), maar ook van mais, gebroken tarwe of gerst. Couscous wordt traditioneel met de hand gemaakt, door tarwegries en tarwemeel te mengen en met koud water met een beetje zout te besprenkelen. vervolgens wordt het door […]
1 2 4
It is main inner container footer text