Categorie: Vlees

Hoe lang moet lamskotelet bakken? Lamskotelet is een heerlijk zacht stuk lamsvlees, dat je natuurlijk niet alleen hoeft te eten op speciale feestdagen, hoewel het wel een tikkeltje meer aanVerder lezenLamskotelet bakken

Hoe lang moet Kogelbiefstuk bakken? Kogelbiefstuk is voor velen geen gewone biefstuk, maar iets wat nog veel beter en veel lekkerder is. Eén van de allerbeste soorten biefstuk. Het isVerder lezenKogelbiefstuk bakken

Hoe lang moet Fricandeau bakken? Fricandeau is een bijzonder stuk varkensvlees dat rosé gegeten kan worden. Een beetje te vergelijken dus met bepaalde stukken rundvlees. Het nadeel van fricandeau isVerder lezenFricandeau bakken

Hoe lang moeten riblappen braden? Braden, of stoven, en dus niet bakken. Riblappen hebben gewoon wat meer tijd nodig, om te komen tot het zachte draadjesvlees dat we allemaal welVerder lezenRiblappen braden

Hoe lang moet lever bakken? Varkenslever of kalfslever, een vleessoort die nog niet zolang geleden eigenlijk meestal één keer in de week gegeten werd. Waarom? Omdat het goedkoop vlees was,Verder lezenLever bakken

Hoe lang moet kalkoenfilet bakken? Het lijkt een beetje op kipfilet, maar een kalkoen is groter dan een kip. Hoewel je dat niet altijd kunt zien aan de filet. EnVerder lezenKalkoenfilet bakken

Hoe lang moet leberkäse bakken? Het broertje van wat wij in Nederland gehaktbrood noemen. Zeg maar een soort Duits en Oostenrijks gehaktbrood. Voor diegene die het nog nooit gehad hebben,Verder lezenLeberkäse bakken

Hoe lang moet varkensrollade bakken? Het broertje van de runderrollade, en vaak net even iets goedkoper omdat rundvlees gewoon duurder is. Maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat een varkensrolladeVerder lezenVarkensrollade bakken

Hoe lang moet zuurkoolspek koken? Dat blijkt voor veel mensen nog wel eens een keer problematisch te zijn, en dat komt waarschijnlijk omdat we bij spek meteen aan het bakkenVerder lezenZuurkoolspek koken