De kip in een pan doen met zoveel water zodat de kip net onder water staan.
Haal het vlees uit de pan en dep het met keukenpapier droog.
De olie verhitten in een koekenpan en hierin de reepjes vlees goudbruin bakken.
De pita broodjes in een oven verwarmen en voorzichtig open snijden.
Doe wat gemengde sla op ieder broodje en doe daar de shoarma op.