Hoe romaine sla bakken?
In het onderstaande recept bakken we de sla met tomaatjes en bacon, waarbij de kleine kropjes in de lengte doormidden gesneden worden.
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 2 Kropjes Romaine sla
- 150 Gram Bacon in reepjes
- 2 Eetlepels olijfolie+1 Eetlepel Balsamico azijn
- 12 Chrrytomaatjes
- 150 Milliliter Yoghurt
- 1 Citroen
- Zout en peper
Instructies
- Bak de reepjes bacon in een droge koekenpan zonder boter of olie. Laat de reepjes daarna uitlekken om een stuk keukenpapier.
- De tomaten in vier partjes snijden.
- De citroen schoonboenen, de schil raspen, en uitpersen.
- Meng de rasp, de yoghurt, een beetje sap, en naar smaak zout en peper door elkaar.
- Snij de kropjes Romaine sla in de lengte doormidden.
- Olie en balsamico azijn mengden, en hiermee de sla aan de snijkant insmeren.
- Een koekenpan op een middelhoog vuur verhitten.
- Leg de sla met de snijkant naar beneden in de pan.
- Bak de sla in ongeveer 3 minuten.
- Leg de sla met de snijkant naar boven op een bord, verdeel de tomaat en de bacon erover, en doe er wat yoghurt over.