Ga terug
Afdrukken

Hoe lang moeten spliterwten koken?

Spliterwten moeten altijd eerst gekookt worden, het koken is dan ook eigenlijk de enige bereidingsmethode.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Trefwoord Spliterwten koken
Voorbereidingstijd 12 uur 10 minuten
Bereidingstijd 2 uur
Totale tijd 14 uur 10 minuten
Porties 10 Personen
calorie├źn 326 kcal

Ingredi├źnten

  • 1 Kilo Spliterwten
  • 3 Liter Water

Bereiding

  1. Was de spliterwten en spoel ze nog eens na om het laatste stof eruit te krijgen.

  2. Doe de spliterwten in een grote pan of kom, en voeg zoveel water toe totdat de erwten ruim onder water staan. Dit laten we 12 uur weken.

  3. Afgieten en opnieuw goed afspoelen.

  4. 3 Liter water in een grote pan doen, en de spliterwten toevoegen.

  5. Aan de kook brengen, en daarna 90 tot 120 minuten laten koken totdat de erwten zacht zijn.