Ga terug
Afdrukken

Hoe lang moet Zeebaars bakken?

Zoals al eerder aangegeven, kun je de zeebaars het beste op de huid bakken als deze in moten gesneden is. Natuurlijk kun je ook de hele schoon gemaakte vis in een grotere pan bakken.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Trefwoord Zeebaars bakken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 124 kcal

Ingredi├źnten

  • 2 Verse zeebaars
  • Verse kruiden: salie, rozemarijn en oregano
  • Vers gemalen peper
  • Vers gemalen zeezout
  • Bloem
  • Roomboter
  • Olijfolie

Instructies

  1. De zeebaars goed schoonspoelen, en droog deppen met keukenpapier.

  2. Met een scherp mes over de hele vis inkepingen maken, bij beide vissen en aan beide kanten,
  3. Doe zout en peper over de vis en wrijf het goed in de inkepingen.
  4. Wat bloem op je handen strooien en daarmee de vis lichtjes insmeren.

  5. Doe de kruiden in de buikholte van de vissen.
  6. In een grote koekenpan of vispan de roomboter smelten, en wat olijfolie toevoegen.

  7. De vissen in de pan leggen en aan beide kanten gedurende 10 minuten bakken. Dus 20 minuten in totaal.