Ga terug
Afdrukken

Hoe lang moeten aardappelen bakken?

Afhankelijk van de soort aardappel.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Trefwoord aardappelen bakken
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 126 kcal

Ingredi├źnten

  • 800 Gram Vastkokende aardappelen
  • Zout en peper naar smaak
  • Snufje paprikapoeder
  • Boter of roomboter (geen margarine uit kuipje)

Instructies

  1. Allereerst de vastkokende aardappelen schillen. Dan in partjes of in schijfjes snijden. Eventueel kun je ze ook in blokjes snijden.

  2. In een pan ruim water aan de kook brengen en een snufje zout toevoegen.

  3. Kook de aardappelen in ongeveer 8 minuten. Vervolgens goed laten uitlekken.

  4. In een koekenpan boter laten smelten, en hierin de aardappelpartjes of schijfjes verdelen. Op smaak brengen met paprikapoeder, peper, en eventueel zout.

  5. De aardappelen rondom aanbakken en dan het vuur verhogen.

  6. Je kunt rustig nog een klontje boter toevoegen voor een nog beter resultaat.

  7. De aardappelen rondom bakken totdat aan alle kanten een krokant korstje is gebakken. Voorzichtig de aardappelen regelmatig omdraaien.

  8. Zijn de aardappelen rondom bruin gebakken, zijn ze klaar.