Afdrukken

Hoe lang moeten sperziebonen koken?

Vers lekkerder dan uit blik of pot.

Gang Bijgerecht
Keuken Internationaal
Trefwoord Sperziebonen koken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 26 minuten
Porties 4 Personen
calorieën 31 kcal

Ingrediënten

  • 1 Kilo Verse Sperziebonen
  • Water
  • Zout

Instructies

  1. Snij de topjes van de sperziebonen, daar waar de boon aan de plant vast zat. Snij ook het puntje aan de andere kant er af. Haal de eventuele draden van de zijkanten.

  2. Breek of snij eventueel lange exemplaren door.

  3. Breng in een pan een bodem water met wat zout aan de kook. Doe de sperziebonen in de pan. Zet het vuur laag en doe de deksel op de pan zodra het water weer kookt.

  4. Kook de sperziebonen in 15 – 25 minuten zachtjes beet gaar. Giet het kookvocht af en schud de boter door de sperziebonen.