Hoe schelvis bakken?
In het onderstaande recept bakken we de vis in een koekenpan.
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 4 Schelvisfilets
- Olijfolie
- Zout en peper
Instructies
- Dep de stukken vis droog met keukenpapier.
- Verhit een koekenpan met dikken bodem, en schenk er een beetje olijfolie in.
- Als de olie heet is leg je voorzichtig de filets in de pan, maar pas op want dit kan spetteren.
- Bak de schelvisfilets gedurende 3 tot 4 minuten, en draai dan de filets voorzichtig om. Bak de vis ook enkele minuten aan deze kant
- Haal de filets uit de pan en strooi naar smaak aan beide kanten wat peper en zout.