Hoe lang moet broccolirijst koken?
Broccolirijst koken doen we in het onderstaande recept, door de rijst eerst helemaal zelf te maken. Heb je kant en klare broccolirijst, kun je dezelfde kooktijd aanhouden.
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 600 Gram Verse broccoli
Instructies
- De broccoli goed wassen, en daarna droog deppen. Voor het maken van de rijst kun je de gehele stronk gebruiken, dus inclusief de stelen. De stronk of steel kun je het beste eerst met een mesje schillen, omdat dit gedeelte soms een beetje bitter en hard kan zijn.
- Nu moet de groente geraspt worden. Je kunt dit raspen of fijn snijden natuurlijk ook in een keukenmachine doen.
- Snij of rasp het tot de grootte van gewone rijstkorrels.
- Doe de rijst in een pan, en vul water toe totdat de rijst net onder water staat.
- Aan de kook brengen en daarna 2 minuten laten koken.
- Meteen afgieten. Nu kan de rijst gegeten worden, of verder verwerkt worden in een gerecht.