Hoe lang moeten spareribs koken?
In dit recept koken we de spareribs eerst om het vlees malser te krijgen.
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 2 kilo spareribs
Instructies
- De stukken spareribs bij voorkeur in stukken van twee of drie ribben snijden of hakken. Dat is niet noodzakelijk maar kookt wat makkelijker.
- Zijn de spareribs niet gemarineerd is het voor het koken tijd om deze te marineren met de smaak die jouw voorkeur heeft. Doe dit niet te zuinig, dus goed marineren.
- Doe de gemarineerde spareribs in een grote pan. Voeg water aan de spareribs en de marinade toe zodat het vlees net onder water staat.
- Aan de kook brengen en zachtjes 30 minuten laten koken.
- Pan van het vuur halen en in het water tien minuten laten afkoelen met de deksel op de pan.
- Ondertussen de barbecue aansteken, en na de tien minuten de ribs boven een niet al te heet vuur leggen. De ribbetjes zijn nu in tien minuten klaar.