Hoe lang moet satévlees bakken?
Satévlees kun je natuurlijk op verschillende manieren bakken, van op de barbecue, via in de airfryer, tot in de koekenpan.Je zult waarschijnlijk een eigen voorkeur hebben, maar hier gaan we uit van de koekenpan.
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 500 Gram Varkenshaas
- 2 Sjalotjes
- 2 Teentjes Knoflook
- 5 Eetlepels Ketjap manis
- 1 Theelepel Gemalen komijn
- 2 Theelepels Ketoembar
- 1 Eetlepel Citroensap
- Peper naar smaak
- Olijfolie
Instructies
- Knoflook en sjalotjes schoonmaken en snipperen.
- Varkenshaas in blokjes van anderhalve centimeter snijden.
- Marinade maken van ketjap, citroensap, knoflook, sjalotjes, gemalen komijn, peper, en ketoembar.
- Vlees er door scheppen en minimaal een uur in de koelkast laten trekken. Lekkerder wordt het als je dit langer laat trekken.
- Daarna eventueel het vlees aan satéprikkers rijgen, maar dat hoeft niet.
- Olijfolie in de koekenpan verhitten en hierin het vlees gedurende ongeveer 10 minuten bakken. Niet vergeten om het vlees ook om te draaien zodat het aan alle bakken lekker gebakken wordt.