Hoe lang moet sushirijst koken?
Geen gewone rijst gebruiken is veel lekkerder.
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 500 Gram Sushirijst
Instructies
- De juiste hoeveelheid afwegen en de sushirijst meerdere keer wassen.
- Het wassen is voldoende als het water redelijk helder blijft na het wassen.
- Laat de rijst in een vergiet minimaal 30 minuten tot een uur uitlekken.
- De uitgelekte sushirijst in een pan met dikke bodem doen, of natuurlijk in een rijstkoker, en water toevoegen. Daartoe kun je aanhouden 1 kopje water per 1,5 kopje sushirijst. We bedoelen dan een koffiekop.
- Deksel op de pan en het water aan de kook brengen. Vijf minuten laten koken, dan het vuur verlagen.
- Op een laag vuur vijftien minuten laten doorkoken totdat al het water weggekookt is.
- Pan van het vuur nemen en er een schone theedoek over doen. Vijftien minuten laten nagaren.
- Nu kun je de rijst in verschillende sushigerechten verwerken.