Hoe lang moet rijst koken?
Hier het recept voor witte rijst koken.Een mooi geslepen langkorrel -of droogkokende rijst zijn het beste om deze droge variant te maken. Voorbeelden zijn de Surinaamse en Siamrijst.
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 400 Gram Witte rijst
- Water
Instructies
- Breng de rijst afgedekt met ruim 1 3/4 keer zoveel water aan de kook. De rijst moet een ongeveer 2 centimeter onder water staan.
- Roer de rijst door zodra het kookt. Doe deksel terug op de pan en zet vervolgens het vuur zo laag mogelijk.
- Laat de rijst in 20-25 minuten zachtjes gaar worden.
- Laat de rijst 5 minuten staan met het deksel schuin op de rand van de pan. Maak de rijst met twee vorken rul voor het opdienen.