Hoe lang moeten wortels koken?
In de winkel verkocht als zomerwortels of waspeen (in dat geval zonder bladeren).
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 800 Gram Wortels
- Water
- Zout
Instructies
- Schrap of schil de wortels dun, en snij het het loof er af mits dat er nog aanzit. Snij ook de onderkant er af.
- Was de wortels goed. Snijd ze in plakjes of blokjes. Doe in een pan een bodem water met wat zout aan de kook, en doe de wortels in de pan zodra het water kookt.
- Verlaag het vuur en doe het deksel op de pan zodra het water weer kookt.
- Kook de wortels gaar in circa 25 minuten. Giet het overtollige vocht af en roer er een klontje boter door.