Hoe lang moet varkenshaas bakken?
Ruim vooraf de varkenshaas uit de koelkast halen om het vlees op kamertemperatuur te laten komen.
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 800 Gram Varkenshaas
- Boter
- Peper en zout
Instructies
- Dep het vlees voor het bakken droog met keukenpapier.
- Boter in een koekenpan of braadpan doen en verhitten op een hoog vuur.
- Doe de varkenshaas voorzichtig in de boter en bak het vlees rondom bruin in ongeveer 1 minuut.
- Verlaag nu het vuur en gaar het vlees langzaam in 12 tot 15 minuten.
- Haal het vlees uit de pan en wikkel het vlees in aluminiumfolie. Laat het vlees nog 2 minuten rusten.
- Haal de varkenshaas uit de folie en voeg eventueel peper en zout toe.