Ga terug

Hoe lang moeten bruine bonen koken?

Bruine bonen kun je overigens gedroogd in veel verschillende variaties kopen.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 uur
Weektijd 10 uur
Totale tijd 10 uur 10 minuten
Gang Bijgerecht
Keuken Internationaal
Porties 4 Personen
calorieën 95 kcal

Equipment

  • Grote kom
  • Pan

Ingrediënten
  

  • 500 Gram Gedroogde bruine bonen
  • Water
  • Eventueel zout

Instructies
 

  • Was de gedroogde bruine bonen. Kijk ook de gewassen bruine bonen na of er geen steentjes of takjes tussen zitten.
  • Week de bruine bonen in ruim water gedurende 8 tot 10 uur.
  • De bonen nog een keer omspoelen en in een pan doen met ruim water. Voeg zout naar smaak toe.
  • Breng het water aan de kook, en laat de bruine bonen in ongeveer 45 tot 60 minuten koken.
  • Giet de bruine bonen af in een vergiet.
  • De bruine bonen zijn nu klaar om te eten, of te verwerken in andere gerechten.

Notities

Bij bruine bonensoep hoef je de bonen niet eerst te koken!
Trefwoord Bruine bonen koken