Ga terug
Afdrukken

Hoe lang moet sojabonen bakken?

Gedroogde sojabonen moeten eerst geweekt worden. Daartoe doe je de bonen in een pan met water, en laat dit ongeveer 8 tot 12 uur weken. Bijvoorbeeld een nacht lang.
Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Trefwoord Sojabonen koken
Voorbereidingstijd 10 uur 10 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 10 uur 55 minuten
Porties 4 Pertsonen
calorie├źn 221 kcal

Ingredi├źnten

  • 400 Gram Gedroogde sojabonen

Instructies

  1. Doe de bonen in een grote pan en vul er zoveel water bij totdat de bonen net onder water staan. Laat dit een nacht weken.

  2. De volgende dag de bonen afgieten en afspoelen, dan opnieuw in de pan doen met dezelfde hoeveelheid water.

  3. Aan de kook brengen en op een laag vuur laten koken totdat de bonen zacht zijn. Dit duurt normaal gesproken 45 minuten tot een uur.
  4. Afgieten en serveren, of koud laten worden en verder verwerken.