De rode uien schoonmaken. Daarna in stukje snijden, fijn snijden, in ringen of in halve ringen snijden.
Olie of boter in een koekenpan verhitten en hierin de rode uien bakken of fruiten. Dit duurt ongeveer 2 tot 4 minuten, afhankelijk hoe groot of klein de uien gesneden zijn. Af en toe roeren helpt te voorkomen dat de uien aanbranden.