Ga terug
Afdrukken

Hoe lang moet sushirijst koken?

Geen gewone rijst gebruiken is veel lekkerder.

Gang Bijgerecht
Keuken Japans
Trefwoord sushirijst koken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Wachttijg 1 uur 15 minuten
Totale tijd 1 uur 45 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 350 kcal

Ingredi├źnten

  • 500 Gram Sushirijst

Instructies

  1. De juiste hoeveelheid afwegen en de sushirijst meerdere keer wassen.

  2. Het wassen is voldoende als het water redelijk helder blijft na het wassen.

  3. Laat de rijst in een vergiet minimaal 30 minuten tot een uur uitlekken.

  4. De uitgelekte sushirijst in een pan met dikke bodem doen, of natuurlijk in een rijstkoker, en water toevoegen. Daartoe kun je aanhouden 1 kopje water per 1,5 kopje sushirijst. We bedoelen dan een koffiekop.

  5. Deksel op de pan en het water aan de kook brengen. Vijf minuten laten koken, dan het vuur verlagen.

  6. Op een laag vuur vijftien minuten laten doorkoken totdat al het water weggekookt is.

  7. Pan van het vuur nemen en er een schone theedoek over doen. Vijftien minuten laten nagaren.

  8. Nu kun je de rijst in verschillende sushigerechten verwerken.