Ga terug

Hoe lang moet sojabonen bakken?

Gedroogde sojabonen moeten eerst geweekt worden. Daartoe doe je de bonen in een pan met water, en laat dit ongeveer 8 tot 12 uur weken. Bijvoorbeeld een nacht lang.
Voorbereidingstijd 10 uur 10 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 10 uur 55 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Porties 4 Pertsonen
calorieën 221 kcal

Equipment

  • Pan

Ingrediënten
  

  • 400 Gram Gedroogde sojabonen

Instructies
 

  • Doe de bonen in een grote pan en vul er zoveel water bij totdat de bonen net onder water staan. Laat dit een nacht weken.
  • De volgende dag de bonen afgieten en afspoelen, dan opnieuw in de pan doen met dezelfde hoeveelheid water.
  • Aan de kook brengen en op een laag vuur laten koken totdat de bonen zacht zijn. Dit duurt normaal gesproken 45 minuten tot een uur.
  • Afgieten en serveren, of koud laten worden en verder verwerken.
Trefwoord Sojabonen koken