Hoe lang moeten zwarte bonen koken?
Zwarte bonen uit blik hoef je alleen nog maar op te warmen. Dan mag je de bonen niet koken.
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 500 Gram Gedroogde zwarte bonen
Instructies
- Doe de bonen in een pan of schaal, en doe er twee maal zo veel water bij. In dit geval dus een liter.
- Laat de bonen nu 8 tot 12 uur weken.
- De bonen daarna goed wassen, en in een pan doen.
- Vul water in de pan, zoveel zodat het water twee vingers boven de bonen uitkomt.
- Geen zout toevoegen, en de bonen aan de kook brengen.
- Zachtjes laten koken gedurende 75 minuten tot anderhalf uur.
- Daarna afgieten, en opdienen of verwerken in een gerecht.