Om aardappelchips te kunnen bakken heb je eigenlijk maar vier dingen nodig. Natuurlijk een dunschiller, een mesje om flinterdunne plakjes van de aardappel te snijden, verse zonnebloemolie, en natuurlijk de kruiden of het zout.Een friteuse is makkelijk, maar je kunt ook een pan gebruiken.
Doe een handje vol in de friteuse en bak de aardappelchips in twee tot drie minuten gaar.
Uit laten lekken en in een bakje doen.
Zout of paprikapoeder erover doen naar smaak en goed verdelen over de chips. Dat gaat het makkelijkst door een deksel op de bak te doen en goed te mengen.
Dit doe je met de rest van de plakjes aardappel op dezelfde manier.